ショップ名：ベルーナグルメショッピング
価格：1,050円 （税込み）
メーカー：グルメショッピング

≪京地鶏と京みそを「あぶり」効果でお惣菜に≫京の惣菜メーカーがオリジナル開発した調味みそ。そのおいしさの秘訣は、独特の「あぶり」にあります。ブレンドしたみそを、香ばしさが出るまで時間をかけて焦がさないようじっくりとあぶります。さらに九条ねぎや薬味を加えた鶏を炒めてからしっかり味つけ、あぶりみそと練り合わせ、鶏みそになってもさらにあぶります。この「あぶり」効果によって、練りみそを越えた調味みそに変身。そのままいただくのはもちろんのこと、酢の物に加えたり、田楽みそにしたり、ラーメンや鍋物の薬味など、料理の隠し味にも使えます。≪素材から調味料まで京の旨いものをセレクト≫あぶり鶏みそに使用している素材は、地元京都で人気を呼ぶ旨いものをセレクト。みそは京の老舗みそ店の赤みそ・桜みそ・白みそを使用。鶏は京都・城陽産の地鶏である「京かしわ」を厳選。薬味には柔らかく風味のよさで知られる京野菜・九条ねぎをたっぷりと加えて、三温糖、本みりん、淡口しょうゆ、ごま油と、使用する調味料にもこだわりました。お惣菜の本場ともいえる京都のメーカーとして、伝統食品だけでなく新しいおいしさの開発を。こんな願いをかなえた美味な調味みそです。※写真は盛付・調理の参考例です。付け合わせ等は、商品に含まれません。