ワイナート誌で最高評価の92点を獲得！
業界誌、名門レストランでも注目を浴びるシャンパーニュ！
真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす！
■フランス　シャンパーニュ　■フランソワーズ・ベデル■セパージュ　ピノムニエ80％、ピノノワール20％、2004年産90%、2002年産10%（ブランドノワール）　■熟成　60ヶ月　フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。
現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。
「世界の見方が変わりました。
それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。
　そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。
　ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。
　そんな彼らのワインは高い...