ショップ名：オンライン書店boox[ブークス]
価格：1,890円 （税込み）
メーカー：岩波書店

在宅している限りみずから厨房に立つという料理通のリンボウ先生が、文献学、国文学の知識を総動員して旬の食材と料理について縦横に語る比類なき食物文化史。