ショップ名：オンライン書店boox[ブークス]
価格：1,680円 （税込み）
メーカー：朝日新聞社

蕎麦に開眼して３０年。うんちくを極め、名店を食べ尽くし自ら蕎麦を打つ達人が“絶品”への思いを熱く語る。蕎麦好き人間の必読書。