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調香師の手帖(ノオト) 香りの世界をさぐる
ショップ名:オンライン書店boox[ブークス]
価格:840円 (税込み)
メーカー:朝日新聞出版
資生堂で長年研究生活を送った調香師による、「香りの世界」への道案内。植物、香水、ハーブ、スパイスなどの数千年の歴史と、歴史的人物と香りの関わり、文学や美術で表される香りを紹介。現代科学でも解き明かせない体と心への不思議なはたらきも語る。香りのことはこれですべてわかる一冊。
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