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過去ログ
2010年08月
コシヒカリより美味い米 お米と生物多様性
ショップ名:オンライン書店boox[ブークス]
価格:819円 (税込み)
メーカー:朝日新聞出版
コシヒカリ誕生から半世紀。全国の作付面積は40%近くにも及ぶ。だからこそ、このブランド米には数々の弊害がある!次世代の米を探求する植物遺伝学の第一人者が、最新の研究成果を解説し、生物多様性と米作りの未来を考察する。
詳細ページ
2010-08-22 08:12:44
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