ショップ名：オンライン書店boox[ブークス]
価格：1,470円 （税込み）
メーカー：角川学芸出版

長寿の秘密は「食」にあり。２１世紀の長寿時代を豊かに生きるための知恵と秘訣が満載。海の長寿食、山の長寿食、里の長寿食、町の長寿食、都会の長寿食の５ジャンル各２０項目、合計１００の日本各地に残る「食の文化遺産」をどこからでも読めるように見開きで構成。長寿食研究の第一人者が、昔から食べ続けられている日本の風土に適した長寿食を厳選、栄養面、安全面やつくりかたをコンパクトにまとめた一冊。