ショップ名：オンライン書店boox[ブークス]
価格：1,890円 （税込み）
メーカー：講談社

銀座「レカン」始発、パリの三ツ星、徳島「青柳」経由でつかんだ技が冴える味。からだと心にやさしいフレンチ。和包丁、備長炭、だし、フレンチに注ぐ日本料理の技と心。こだわりのすべてがここに。