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江戸前の旬 51 [日本文芸社]
ブランド : 九十九森(作)
時代は変わっても江戸前の心は変わらない!
お客様に江戸前寿司を握り続ける銀座の「柳寿司」三代目、柳葉旬。
そんな旬の元へ、ワインに合う寿司を握って欲しいとの難題が!
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