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とくやの昆布漬めんたいこ
ショップ名:ベルーナグルメショッピング
価格:4,179円 (税込み)
メーカー:グルメショッピング
≪原料がいいからめんたいこも旨い≫北海道噴火湾で獲れた新鮮なスケソウダラの卵を無着色のまま塩蔵加工。旨みを引き出してから凍結し、博多の明太子工房で漬け込みました。そのままでもおいしい北海道噴火湾の塩たらこに、とくや特製漬け込みだれの辛みと昆布のまろやかな旨みが加わり、味わい深いめんたいこに仕上がっています。7日間の氷温熟成でたれをじっくり吸い上げためんたいこは柔らかく、口の中で優しくほどけます。ごはんのお供にぜひお試しください。【おすすめのポイント】<素材のこだわり・卵のおいしさが違います>近海物の地の利を生かして、生鮮卵から加工した塩たらこが原料です。生臭さがなく、たらこ自体の旨みや自然な粒子感が生きています。<旨みを上げる細切り昆布で二度おいしい>食べやすい、ねばりを抑えた羅臼細切り昆布です。めんたいこスパゲティなどのお料理に使うときは、昆布も一緒にご利用ください。自然な旨みでお料理の味がグレードアップします。<とくや特製漬け込みたれが味わいを深める>環境省選定名水百選の長崎県轟渓流の天然水をベースに、北海道産天然昆布のだし、京都の老舗・甘利香辛の唐辛子など、吟味した素材を漬け込みだれに使いました。■日持ち冷凍30日・冷蔵10日目安※写真は盛付・調理の参考例です。
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